Bejubelde cru met prachtige palmares

  • topkwaliteit cru uit de Languedoc
  • koelere streek zorgt voor wijn met verfijning en spanning
  • gemaakt op advies van ‘monsieur grenache’ Philippe Cambie
  • prachtig bij gebraden vlees, stoof en mediterrane schotels

Medaille Jeb Dunnuck

Gérard Bru heeft dit domaine in Saint Drézery met grote investeringen naar de top van de Languedoc gebracht (volgens Gault&Millau). Het assortiment is indrukwekkend en krijgt lovende kritieken van de internationale wijnpers.

Uit zijn wijngaarden in het hoger en koeler gelegen Pic Saint-Loup komt een sensationele rode wijn, samengesteld uit 65% grenache en 35% syrah. Hoewel niet gecertificeerd, worden de wijngaarden biodynamisch bewerkt en zijn de rendementen met vijfendertig hectoliter per hectare zeer laag.

Om zorgvuldig te kunnen selecteren, gebeurt de pluk met de hand. Na de gisting in betonnen cuves rijpt de Syrah twaalf maanden in kleine eikenhouten vaten en wordt vervolgens geassembleerd met de niet-houtgerijpte, kruidige en fruitig gebleven Grenache.

Heerlijk bij gebraden vlees

Het resultaat: een indrukwekkende, diepdonkere rode cru uit de Languedoc met complexe geuren van verfijnd eikenhout, mediterrane kruiden en donker fruit. Deze bijzondere en al heel toegankelijke wijn is van wereldklasse en presenteert zich optimaal na overschenken in een karaf.

De opgenomen zuurstof zorgt immers voor een prachtige aromatische verfijning. Liefhebbers van een meer gerijpte stijl kunnen de wijn gemakkelijk tot acht jaar na de oogst bewaren.

Château Puech-Haut Languedoc La Closerie du Pic

Proefnotitie

Dieprood van kleur, intens en complex van geur met nuances van rijp en geconfijt rood fruit en kruidig eikenhout. De smaak zet vol, warm en kruidig in en ontwikkelt een volle, frisse smaakstructuur met eiken en een lange aanhoudende finale met zachte tannine. 

Drinken bij

Uitstekend bij krachtige ovengerechten en wild. 

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 3 jaar en gemakkelijk tot 8 jaar houdbaar.

Van € 26,95 voor € 20,95

Vanaf 12 flessen € 19,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Château Puech-Haut
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2016 Hubrecht Duijker - februari 2019: Best uit de Test | Volle, bijna corpulente en zeker ook intense smaak
2016 Jancis Robinson - november 2018: 18/20 punten | Elegant and with immense length
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Puech-Haut

Château Puech-Haut behoort tot de topproducenten van de Languedoc. Wijnjournalist Andrew Jefford noemde het domein in Decanter in één adem met Languedoc-grootheden als Grange des Pères, Mas Julien en Peyre Rose (mei 2017). Het is bovendien een van de favoriete Languedoc-domeinen van Wine Advocate-journalist Jeb Dunnuck en scoort keer op keer uitzonderlijk hoge scores bij Robert Parker.

Het brein achter Puech-Haut is de flamboyante Gérard Bru. Deze enorme levensgenieter heeft de joie de vivre nog net niet uitgevonden, maar is tegelijkertijd een keiharde werker, die bereikt waar hij zijn zinnen op heeft gezet. Begin jaren tachtig kocht Bru, toentertijd nog chef van een groot bedrijf, een stuk grond ten noordoosten van Montpellier. Hoewel er nog geen wijnrank stond aangeplant en er nog geen AOC-classificatie voor het gebied gold, zag Gérard de potentie van het terroir met z’n bodems van kalk en klei bedekt met de beroemde galets (de platte ronde stenen die je onder meer ook in Châteauneuf-du-Pape aantreft).

En zo begon – from scratch – de creatie van een topdomein. De olijfbomen werden gerooid, wijngaarden aangelegd, het domein gebouwd. In 1996 neemt Gérard, die niet aan half werk doet, niemand minder dan Michel Rolland (misschien wel ’s werelds beroemdste wijnconsultant uit Bordeaux) in dienst. In 2008 wordt het stokje overgenomen door Rhône-specialist  Philippe Cambie, die vandaag de dag nog altijd aan het domein verbonden is.

Vandaag de dag telt Puec-Haut bijna 200 hectare, verdeeld over voornamelijk de Languedoc en de AOC’s Saint Drézéry en Pic Saint Loup. Het domein maakt rood, rosé en wit, van grenache, syrah, carignan, viognier, marsanne en roussane. De wijnen zijn krachtig, vol, rond en uitgesproken. Of, om met Jefford te spreken, de belichaming van ‘New World Languedoc style’. Hoewel het domein beroemd is geworden met z’n rode wijnen, maakt het inmiddels evenzeer furore met z’n indrukwekkende wit en met z’n uiterst fraai vormgegeven én kwalitatief zeer hoogstaande rosé.

Domaine de l'Arjolle Merlot Muté sur Grains Palais Royal

  • Volzoete rode wijn
  • Bij chocoladetaart & kaas

Normale prijs € 18,80

Vanaf 12 flessen € 17,23 per fles

Révélation Pays d'Oc Cabernet-Merlot magnum 2009

  • Sappige bordeaux-blend
  • Rijp, rond en veel smaak

Normale prijs € 16,60

Vanaf 12 flessen € 15,22 per fles

Even geduld a.u.b.