Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Pinot Noir 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

8,95 per fles

Zuivere, rijpe Languedoc-Pinot

  • Door Bourguignon Laurent Delaunay
  • Met subtiele invloed van nieuw eiken
  • Lekker bij ratatouille of gebraden kip

8,95 per fles

Bourguignon Laurent Delaunay begrijpt hoe je een goede pinot noir maakt in een elegante en verfijnde stijl. Hij kocht in 2005 de kleine ‘boutique winery’ in het dorpje Marseillette van de getalenteerde Australische Nerida Abbott en introduceerde onder meer deze knap gemaakte rode wijn.

Laurent selecteert uitsluitend van terraswijngaarden in de Aude-vallei op de uitlopers van de Pyreneeën. Door het beperkte rendement van rond de 50 hl/ha krijgen de druiven de juiste schilrijpheid. Dit is cruciaal voor een zuivere, rijpe geur en smaak in de wijn.

Na de gisting in roestvrijstalen tanks ligt ongeveer een kwart van de productie gedurende zes tot negen maanden in eikenhouten fusten. Het resultaat is indrukwekkend, niet vanwege een grote concentratie, maar juist door de toegankelijke, loepzuivere en elegante smaak met de verleidelijke nuance van nieuw eikenhout.

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Pinot Noir

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een fruitige geur van rijpe kers, bosaardbei, rode bes en rozenbottel. De smaak is intens sappig met puur rood fruit, opwekkende zuren en fijne tannines. Licht kruidig in de elegante finale.

Drinken bij

Soepele, fruitige rode wijn om licht gekoeld te drinken. Ideale borrelwijn of bij lichte gerechten, zoals bietjessalade, gebraden parelhoen met granaatappel of cannelloni met spinazie en ricotta. 

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot circa 4 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Abbotts & Delaunay
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een 5e generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie bracht dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie. Inmiddels is Laurent de eigenaar/wijnmaker en produceert bijzonder fraaie wijnen waaronder de Fruits et Fleurs Sauvages. Kenmerkend is de herkomst van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen en de loepzuivere vinificatie. Laurent maakte zijn 'boutique winery' compleet met de aankoop van percelen wijngaard in de Limoux waar hij het Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Hier produceert Laurent op Bourgondische wijze de mooiste Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne.

18
Jancis Robinson
2016
JancisRobinson.com: 18 punten

Deep cherry red. Gloriously scented with savoury dark fruit and a wild garrigue freshness. Tarry too. Super-fine tannins, elegant and with immense length. Very fine indeed.
92
Parker
2016
The Wine Advocate: 92 punten

The 2016 Pic Saint Loup La Closerie du Pic, a blend of Syrah and Grenache, features striking aromas of crushed stone to go along with the familiar cola and plum notes so typical of this estate's style. It's full-bodied and softly tannic but concentrated, with more freshness, energy and length than the entry-level wines.

26,95 per fles

8,5
Hamersma
2017
De Grote Hamersma: 8,5

Stevig, donker, met wilde bramen en mokkaboontjes in zijn knuistjes. En de rest, lieve mensen, is geschiedenis.
Proefschrift
2017
Proefschrift:

Prachtige, Zuid-Franse rode bordeauxblend met rijpe cassisfruittonen en een verfijnde, toastachtige houtgeur. Heerlijk bij pittige stoofschotels of een mooie entrecôte.

10,95 per fles

Z de l'Arjolle Vin de France Zinfandel 2018

  • Vol, krachtig en fris
  • Lekker bij pittige pasta
WineLife
2020
WineLife:

L'Arjolle is een wijnhuis in de Languedoc-Roussillon dat geen enkele moeite heeft om zijn nek uit te steken voor een experiment. Bijvoorbeeld met hun alcoholvrije wijnen of zoals hier met het gebruik van zinfandel, een 'verboden' druif in Zuid-Frankrijk als je AOP op je etiket wilt vermelden. Dan toch geen AOP, dachten ze bij l'Arjolle, maar de wijn is te lekker om hem niet aan te bieden. En dus werd het een 'gewone' Vin de France, bedoeld voor aan tafel, maar een tikkie koel ook lekker als rode wijn voor de herfstborrel.
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Krachtig, bloemen, kaneel, jamachtig, zwoel, verleiding; stevig, lichte zoettoon, goede tannine.
Perswijn
2018
Perswijn: 5 sterren

Verleiding, kersen, jammig, intens, kruidig, milde zuren, fijne tannine

16,90

Vanaf 12 flessen 15,49 per fles

Even geduld a.u.b.