Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

45,95 per fles

Pure finesse uit Châteauneuf-du-Pape

  • Van grenache en mourvèdre afkomstig van compacte zandbodems
  • Gerijpt in gebruikte foeders
  • Geweldig bij bijvoorbeeld kalkoen of een lamstajine

45,95 per fles

92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

A well-balanced, velvety and seductive red with aromas of cherries, sweet berries, dried herbs and warm spices. Medium-bodied with fine tannins. Bright fruit at the center.
16,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Full of tinned strawberry. Fine and structured tannins. Shows good tension and acidity here as well. Needs some time but has great balance and should grow in to itself really well.
93
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 93 punten

medium to full-bodied on the palate, with the seamless, layered, incredibly elegant profile that this cuvée always brings. It’s already just about impossible to resist.
94
Parker
2022
The Wine Advocate: 94 punten

Full-bodied yet silky, this vintage shows even more persistence of flavor on the finish than usual.

Kwaliteit heeft nu eenmaal zijn prijs. Dat geldt zeker in een gebied zoals Châteauneuf-du-Pape. De goede reputatie is gebaseerd op een beperkte groep wijnhuizen die excelleert in kwaliteit.

Het kleine Le Clos du Caillou in Courthézon is er een van. Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard maken hier indrukwekkende biologische wijnen.

Wijnmakers Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron

Bijvoorbeeld deze fraaie Châteauneuf-du-Pape Les Safres, vernoemd naar de gelijknamige, compacte zandbodem die druiven voor fijne, elegante rode wijnen voortbrengt. Deze luxe Rhône met een Bourgondische verfijning heeft door de perfecte schilrijpheid van de druif een volle, ronde smaak met zachte tannines.

Hij is gemaakt van grenache (95%) en mourvèdre (5%) van 65 jaar oude stokken en gedurende 14 maanden opgevoed in gebruikte foeders. Een grootse wijn, die bijvoorbeeld fantastisch smaakt bij kalkoen of een lamstajine.

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge

Proefnotitie

Helderrood van kleur en verfijnd en kruidig van geur, met nuances van lichte rijpingstonen en gekonfijt fruit. De smaak is zacht, mild en aromatisch van inzet, met een evenwichtige en aanhoudende finale.

Drinken bij

Fraaie wijn bij gevogelte of licht gekruide gerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, zeker tien tot vijftien jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

Anne Collard Côtes du Rhône L'Aube 2020

  • Uitmuntende Zuid-Rhône
  • Rijp, fruitig & kruidig
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Met dank ook aan oude stokken een compacte, aardse en grondstoffelijke rhône. Volop donker fruit, zwarte peper en dito olijven. Krachtig, kruidig en klassiek.
90
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 90 punten

D'une grande douceur grâce à des tanins souples, dans un esprit "nature", il possède une belle matière profonde et dense avec un fruit charnu.

16,40 per fles

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2020

  • Hoog niveau Châteauneuf
  • Zwoel, rijp, en fruitig
93
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 93 punten

At once floral, spicy and stony, this has a striking freshness for the 2020 vintage. The well-integrated tannins have a positively chalky feel to them that neatly meshes with the richness.
17,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17,5 punten

Great, fresh acidity keeps it going and is supported by wonderfully fine tannins that are supple and really elegant. Delicious, meaty and savoury style.
96
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 96 punten

Black peppery, black olive, licorice, and violets aromas and flavors. Absolutely gorgeous on the palate, it's full-bodied and has a deep, layered mouthfeel, ripe tannins, and a great finish.

65,80 per fles

9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Wat is die 2020 goed geslaagd zeg, rijk, vol en met wufte zuren om ‘m op spanning te houden.
Le Guide Hachette des Vins
2020
Le Guide Hachette des Vins: 1 sterren

A dense and fruity Cuvée that reflects both its terroir and the balance of the 2020 vintage. A sure value!
Le Guide Hachette des Vins
2020
Le Guide Hachette des Vins: 1 sterren

Parfumées de fruits rouges frais, d'épices et d'une pointe minerale qui reflète à la fois son terroir et l'équilibre propre au millésime 2020.

10,75 per fles

Even geduld a.u.b.