Wijn uit Frankrijk - Provence
Sappige Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De romige smaak past goed bij salades met vis en olijfolie, gegrilde vis of vleesgerechten.
Wijn uit Italië - Alto Adige
Italiaanse rode wijn met de fruitige geur van fris rood fruit en een lichte eikentoets. De frisse, volle smaak past goed bij kruidige gerechten of milde wildschotels.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Krachtige frisdroge witte wijn met een verfijnde geur en smaak van grapefruit, perzik, toast en licht mineraalcomplexe nuance. De afdronk is lang en rijkgeschakeerd. Mooi om zo te drinken of te serveren bij visgerechten, zowel uit de oven als gebakken.
De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter van de Portugese Herdade de São Miguel, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities.
Hoewel rosé prima het hele jaar door gedronken kan worden, is het toch vooral de ultieme zomerwijn. Perfect als aperitief in het zonnetje, al dan niet met een borrelhapje erbij.
Deze twee schitterende biowijnen uit de Pfalz en Alto Adige wil je niet missen. Heerlijk om nu van te genieten, maar kan makkelijk nog een paar jaar mee. Bestel deze topwijnen snel en oordeel zelf.
