Stefan Winter Rheinhessen Silvaner 2016

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

8,95 per fles

  • Duitslands sterke troef in het aanbod van witte kwaliteitswijnen
  • Sappig, fris, aromatisch en rond
  • Prima als aperitief
  • Ook goed te combineren met koude visgerechten of salades

8,95 per fles

Omfietswijn
2015
Omfietswijngids: 3 glazen

Zacht, naar de strenge silvanerbegrippen, maar doet toch aan zo’n strafdroge vinho verde denken, maar dan met menslievende zuren.
WineLife
2015
WineLife: 3 sterren

Zuren, zuren, zuren. Groen karakter met kneepjes citroen en grapefruit, wat ananas en een mineralige tinteling. Hittegolfwijn.

Weingut Stefan Winter is een van de jonge dynamische Duitse wijnproducenten. Winter maakt pas wijn sinds de oogst 2000. Dit doet hij in het dorpje Dittelsheim in Rheinhessen. Winter is lid van de 'eredivisieclub' VDP, Verein Deutscher Prädikatsweingüter. De silvaner komt deels van eigen wijngaarden maar Stefan selecteert ook druiven bij collega's die op hetzelfde niveau werken. Silvaner is van vroeger bekend als eenvoudige witte wijn in literflessen maar in handen van een vakkundige wijnmaker die oogst van wijngaarden met een beperkt rendement is het een zeer interessante witte druif. Duitslands nieuwste en sterke troef in het aanbod van witte kwaliteitswijnen, volgens het magazine Vinum.

Rheinhessen

Proefnotitie

Pittige en geurige droge witte wijn, met frisse fruittonen van groene appel en meloen. De smaak is sappig en fris en eindigt met een aromatische en ronde afdronk.

Drinken bij

Prima aperitief, maar ook goed te combineren met koude visschotels of salades.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Winter
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Silvaner
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Winter

Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.

De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.

Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!

WineLife
2020
WineLife:

Verkwikkend en slank met een klein vetje dankzij de rijping op de gistresten. De opvoeding sur lie geeft deze schone, strakke wijn precies dat beetje sjeu waardoor je hem ook graag los drinkt.

12,70 per fles

Perswijn
2020
Perswijn:

Meegaande wijn voor makkelijke momenten. Met het sappige van peer en meloen en vieve zuren die een relaxed gevoel in je mond achterlaten. Geschikt voor zo en aan tafel.
WineLife
2020
WineLife:

'Lekker sappig, rijp en veel geurigheid. Omdat hij zeker fris maar ook tamelijk uitgesproken is, kan er iets substantieels bij. Bisque schiet me zomaar te binnen.'
14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Frisse appel, peer, kruidig, zoet fruit, veel sap, allemansvriend

9,20 per fles

Stefan Winter Rheinhessen Grauburgunder 2021

  • Prachtige Pinot Gris
  • Van jong talent Winter
15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

De wijn is zeer zuiver, met rode appel en kruidigheid; hij is smaakvol, precies, met genoeg zuren; heel knap.
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Pittige-frisse grauburgunder. Knapperige appel, koele peer, amandelbittertje, levendige zuren. Pik in, het is Winter.
WineLife
2019
WineLife: 3 sterren

Nog zo’n fijne borrelaar. Strakkere stijl. Met frisse, sappige appels en peren, goede zuren en een kleine tinteling.

9,20 per fles

Even geduld a.u.b.