Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


21,80

Vanaf 12 flessen 19,98 per fles

Unieke kwaliteit Sauvignon van topproducent

  • Verfijnd wit met veel smaaklengte en rondheid
  • Nu al heerlijk bij fijne visgerechten en als aperitief
  • Kan ook nog gemakkelijk 2 à 3 jaar verder rijpen

21,80

Vanaf 12 flessen 19,98 per fles

16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Ingetogen, vuursteen, buxus, citrus, perzik, compact, veel inhoud, rijpe zuren, kracht
17
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 17 punten

Pings with ripe-apple crystals. Fabulous symmetry, tension, flesh. Long finish. Even if you're not a Sauvignon fan, you could not help but love this.
8,5
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 8,5

2018 was een warm jaar, met rijpere wijnen met meer tropisch fruit dan normaal. De finesse zit 'm hier in de staart - mineraliteit, een mooi bittertje en tanninen van jasmijnijsthee.

De broers Sébastien en Romain Redde behoren tot de beste Sauvignon-wijnmakers in de Loire. Ze produceren hun wijnen op een van de mooiste terroirs van Pouilly-Fumé.

Deze voortreffelijke, loepzuivere Sauvignon geldt als de referentiekwaliteit van het wijngoed. De druiven komen uit de wijngaard La Moynerie, met de beroemde ondergrond van silex (vuursteen), kalk en klei.

Wijngoed Michel Redde

In de kelder werken de broers op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen zonder gebruik van gistculturen en procesversnellende enzymen. Na de vergisting blijven de inactieve ‘wilde’ gistcellen geruime tijd in contact met de wijn, wat zorgt voor een extra ronde en volle smaak.

Het resultaat: een topkwaliteit Pouilly-Fumé die makkelijk een aantal jaren verder kan rijpen. Volgens velen een van de mooiste Sauvignons in ons assortiment.

Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie

Proefnotitie

Fraaie, complexe Loirewijn met een mineralig en fris fruitig aroma. De smaak is krachtig en aanhoudend frisdroog. Prima balans, mooie frisheid en aromatisch!

Drinken bij

Heerlijk bij fijne visschotels, gebakken of uit de oven. Maar ook érg lekker bij fijn gevogelte zoals parelhoen of salades met geitenkaas.

Houdbaarheid

Nu al op dronk; goed houdbaar tot vier à vijf jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine Michel Redde
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Michel Redde

Het begon allemaal met een vasthoudend echtpaar, Michel en Simone Redde, dat begin jaren vijftig van de vorige eeuw het kleine familiebezit in Pouilly-sur-Loire (in het oosten van het Loiregebied) besloot uit te breiden tot een echt wijngoed. Dat betekende stukken land bij elkaar sprokkelen, de grond vrij maken en wijnstokken aanplanten. Hard werken dus, maar het lukte.

Inmiddels beslaat het domein 42 hectare en wordt het gerund door zoon Thierry en kleinzoons Sébastien en Romain. Naast wijnen van sauvignon – dé witte druif van deze streek – maken de mannen ook wijnen van het eveneens witte druivenras chasselas. Het verzorgen van de wijngaard staat voor hen voorop; ze werken biologisch en oogsten de druiven met de hand. Maar ook de wijn wordt in de watten gelegd: in de drie verdiepingen tellende wijnmakerij wordt hij met behulp van de zwaartekracht verplaatst, zonder gebruik van pompen.

Het drietal wil in hun wijn een maximale expressie bereiken van bodem, druivenras en jaargang. Doordat de wijngaarden verspreid liggen en diverse ondergronden hebben, zoals kalk en vuursteen, hebben de verschillende wijnen een heel eigen karakter. Eén ding hebben ze gemeen: dankzij de goede zorgen van Thierry en zijn zoons zijn ze altijd levendig, loepzuiver en vooral erg lekker.

Domaine R de la Grange Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2020

  • Fris en zacht van smaak
  • Goed bij Zeeuwse mosselen
14,5
Perswijn
2019
Perswijn: 14,5 punten

Open, wit fruit, appel, citrus, sap, rond, zilt, levendig, lengte
7+
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 7+

Deze is gelukkig zilt, droog en druivig, zoals het een muscadet betaamt.

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Domaine Raimbault Sancerre Les Godons 2021

  • Verfijnd en elegant
  • Heerlijk als aperitief
15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Getypeerd, groen fruit, asperge, vuursteen, sappig, ronde textuur, fijne bitters

22,75

Vanaf 12 flessen 20,85 per fles

15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Compact, nog gesloten, vuursteen, gras, intens, fris, ook kracht, nougat
Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Kruidig, appel en artisjok, rokerig, sap, droog, milde finale, goede zuren

11,85

Vanaf 12 flessen 10,86 per fles

Even geduld a.u.b.